Den Oven

DenOven omvat de experimenten met de mobiele én vaste gemeenschapsoven. We verdiepen ons in het bakkerserfgoed van hier en elders, delen verhalen en recepten en nodigen ervaren bakkers uit om verhaal te delen. Voor alle nieuwsgierigen naar vuur & oven, bakken & koken, proeven & smaken,…

 

We dromen van…
-trompet-geschal wanneer de oven warm is en de broodjes klaar zijn
-collectieve bakmomenten mét ieders eigen deeg
-het uitwisselen van broodverhalen en recepten
-broodstempels om de broden te herkennen 
-een collectie zuurdesems
-temperaturen – wat kunnen we drogen, bakken, grillen, stomen, roken?

 

Wil je graag meewerken aan denOven?
Wil je graag meebakken?
Wil je denOven graag bezoeken?
Een idee of tip?

 

Mail eva@dekoer.be